Armenian Beauty
Фірмові коктейлі
Завдяки вишуканому поєднанню персика та полуниці, цей коктейль має не тільки приємний фруктовий аромат і смак, але й оригінальний вигляд.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Сироп роза Монін20 г
Яєчний білок10 мл
Цукровий сироп15 мл
Малинове пюре
чи Малина20 мл/ 5 шт
чи Малина20 мл/ 5 шт
Лимонний сік20 мл
Прикраси
Сушена роза для прикраси
Спосіб приготування
Pineapple
Фірмові коктейлі
Яскравий освіжаючий коктейль «Ананас» має ніжний мґякий смак, відмінну свіжість і чудовий фруктовий аромат.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Цукровий сироп15 мл
Лимонний сік15 мл
Ананасовий фреш40 мл
Білий виноград30 г
Прикраси
Круглий лід і виноград
Спосіб приготування
- Додати виноград в шейкер
- Додати решту інгредієнтів
- Змішайте
- Процідити в бокал, наповнений льодом
White Mountain
Подача в чистому виді
Це оригінальне поєднання терпкого смаку бренді і солодких вершків та морозива чудово доповнить вечір у компанії друзів.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Морозиво50 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Додати коньяк в келих для коктейлю, зверху - кулька морозива;
- Подавайте з ложкою.
Sunny desserts
Подача в чистому виді
Цей солодкий наповнений сонячним теплом десерт чудово доповнює смак Арарат, розкриваючи живий і пряний аромат квітучих фруктових дерев.
Інгредієнти
АРАРАТ (для сиропу)100 мл
АРАРАТ (дял подачі)50 мл
Вода100 мл
Цукор100 г
Абрикоси або персики1 кг
Трави за смаком (чебрець)
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішайте воду та коньяк, нагрійте, доведіть до легкого кипіння;
- Додати цукор, мішати до повного розчинення;
- Додати трави;
- Нарізати половинки абрикосів або персиків, залити сиропом;
- Випікати в печі при температурі 200 ° С.
Baked Toddy
Фірмові коктейлі
Гарячий коктейль з густим, багатим вершковим смаком та солодким ароматом ванілі робить його відмінним вибором для холодних вечорів.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Ванільний цукор2 барн. л.
Арахісове молоко250 мл
Дрібка кориці1
Запечений персик1/2
Запечене яблуко1/2
Прикраси
Збиті вершки, подрібнений смажений арахіс
Спосіб приготування
- Подрібніть запечені фрукти в каструлі;
- Додати решту інгредієнтів та нагрівати до 90 °С;
- Процідити в бокал для гарячих напоїв.
Chocolate cherry
Фірмові коктейлі
Простий рецепт цього напою є новою інтерпретацією класичної безпрограшної комбінації вишні і шоколаду.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Ангостура2 краплі
Цукровий сироп з шоколадом15 мл
Прикраси
Вишневий, просочені шоколадним лікером для прикраси
Спосіб приготування
- Перемішати всі інгредієнти в бокалі олд фенш з льодом.
Arabesque
Фірмові коктейлі
Бренді прекрасно поєднується з сухофруктами і горіхами, якими він просякується в дубових бочках. Спробуйте коктейль «Arabesque», який підсилює і підкреслює гармонію цієї класичної комбінації.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Молоко з грецького горіху150 мл
Фініковий сироп20 мл
Прикраси
Перемолотий горіх
Спосіб приготування
- Змішати та нагріти всі інгредієнти без кип'ятіння;
- Налийте в склянку для гарячих напоїв
Ararat with truffles
Подача в чистому виді
Є речі, які не підвладні мінливій моді, які зрозумілі кожному та впізнаваниі в будь-якій культурі. Такі, як класичне поєднання бренді та шоколадних трюфелів — гармонійний діалог багатого смакому з благородною терпкістю.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Трюфелі
Прикраси
Спосіб приготування
- Високий бокал
- Налити в холодний бокал "old fashioned" та насолоджуватись.
Glamway
Фірмові коктейлі
Красивий та елегантний коктейль «Glamway» може стати повноцінною прикрасою модної вечірки та буде достойно оцінений прекрасною частиною аудиторії.
Інгредієнти
АРАРАТ30 мл
Сироп з малиною і золотом або ротанговою малиною в цукрі15 мл
Помаранчевий біттер2 краплі
Сухе ігристе вино100 мл
Прикраси
Пелюстка червоної рози
Спосіб приготування
- По черзі налити всі інгрідієти в бокал
- Вставте парову трубку
- Змішайти напій у стакані
- Подавати у флютте
ARARAT punch
Фірмові коктейлі
Яскравий і барвистий пунш — один з найпопулярніших напоїв для приємної вечірки. Традиційно вона подається в широкій мисці з ковшем для порційного розливу.
Інгредієнти
АРАРАТ30 мл
Апельсиновий сік500 мл
Сироп червоного апельсину500 мл
Сок лайма100 мл
Тростинний цукор100 г
Полуниця20 шт
Лайм10 скибок
Сода100 vk
Біле вино200 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Підготуйте всі інгредієнти;
- Змішайте в шале (пунш);
- Дати настоятися 1-1,5 години;
- Налити в бокал "old fashioned" або "highball".
Ararat on the rocks
Подача в чистому виді
Тільки класичний впізнаваний смак, доповнений приємною прохолодою. І нічого зайвого.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Формований лід
Прикраси
Спосіб приготування
- Додати лід;
- Налийте бренді у склянку та насолоджуйтесь.
Armenian 5 o’clock
Фірмові коктейлі
Настав час чаювання! І час, щоб дізнатися, що чай і коньяк мають набагато більше спільного, ніж просто глибокий колір червоного дерева — дізнайтеся його за допомогою цього рецепту.
Інгредієнти
АРАРАТ100 мл
Чорний чай середньої міцності300 мл
Свіжий чебрець1 г
Кумкват4 шт
Морс ягода150 мл
Квітковий мед50 г
Прикраси
Спосіб приготування
- Підігріти фруктовий сік, мед, коньяк, нарізаний кумкват, свіжий тимьян у чайнику;
- Додати гарячий чай;
- Наливати в чашку для чаю.
Cherry orchard
Фірмові коктейлі
Цей вишневий коктейль з приємно збалансованою кислинкою та солодким фруктовим сиропом може стати як відмінним дижестивом так і окремим освіжаючим напоєм.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Вишневий сік150 мл
Сироп з лісових ягід15 мл
Лимонний сік25 мл
Прикраси
Скибка лимону та вишня
Спосіб приготування
- Змішайте всі інгредієнти у високому бокалі
Citizen
Фірмові коктейлі
Змішування коньячних спиртів — це мистецтво, що триває багато років, і змішування різних алкогольних напоїв — це майстерність, якою може оволодіти кожен протягом досить короткого часу.
Інгредієнти
АРАРАТ35 мл
Lillet Blanc15 мл
Мигдальний лікер10 мл
Прикраси
Вишні
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти;
- Помішайте в стакані "old fashioned" та подайте
ARARAT sweet & sour
Фірмові коктейлі
Цей ароматний літній освіжаючий напій з вишуканою текстурою буде до смаку будь-якого гостя. Ось ідеальний спосіб створити яскравим будь-яке коктельне меню.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Лимонний сік25 мл
Біле персикове пюре30 мл
Персиковий лікер10 мл
Прикраси
Клубніка
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти в шейкері;
- Налити в бокал та подати.
Cold & fruity
Фірмові коктейлі
Як щодо полуничного лимонаду? Цей швидкий рецепт ідеальний спосіб зробити це. Насолоджуйтесь багатим і освіжаючим смаком оригінального напою.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Лимонний сік20 мл
Гранатовий сироп10 мл
Персиковий лікер10 мл
Апельсинова содова50 мл
Прикраси
Насіння граната, м'яти, фрукти або ягоди
Спосіб приготування
- Перемішати всі інгрідієнти в бокалі;
- Додати содову;
- Подавати в металевій кружці.
Yerevan mule
Фірмові коктейлі
Єреван мул — оригінальна інтерпретація класичного освіжаючого коктейлю з імбирним елем. Зазвичай подається в мідній «мул» кружці, оскільки вона рівномірно розподіляє холод.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Грушевий лікер15 мл
Імбирний сироп15 мл
Лимонний сік20 мл
Імбирний ель30 мл
Прикраси
Грушові скибки
Спосіб приготування
- Змішайте бренді, грушевий лікер, імбирний сироп та лимонний сік у шейкері;
- Налийте напій у склянку та додайте імбирний ель;
- Змішайте
- Подавати в кружці "мул".
Yerevan Coffee
Подача в чистому виді
Кава і коньяк схожі за своєю природою. Сильні, насичені унікальним смаками, обидвоє не переносять поспіху та дають завершеністі будь-якому святу.
Інгредієнти
АРАРАТ30 мл
Кава40 мл
Халва чи Казінакі
Прикраси
Спосіб приготування
- Приготувати каву не доводячи до кипіння;
- Подавати бренді з кавою на таці з халвою чи казінакі
Old fashioned Syunik
Фірмові коктейлі
Цей коктейль є ідеальним варіантом класичного «Old fashioned». Сюнік це назва регіону на сході Вірменії, який славиться смаком свого волоського горіха, що росте там.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Горіховий сироп15 мл
Ангостура2 мл
Прикраси
Горіх, зроблений із варення 1 шт
Цедра апельсину
Цедра апельсину
Спосіб приготування
- Змішати бренді, ангостуру та сироп в бокалі;
- Додати квадратний лід;
- Подавати в стакані "Old fashioned".
ARARAT Raff
Фірмові коктейлі
Цей густий, вершковий, солодкий, зігріваючий напій є втіленням затишку, і саме тому він може служити відмінним доповненням до задушевної дружньої бесіди.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Молоко50 мл
Крем20 мл
Еспресо50 мл
Цукровий сироп15 мл
Халва5 г
Прикраси
Невеликі шматочки халви
Спосіб приготування
- Змішати халву в гарячій каві;
- Додайте решту інгредієнтів і нагрійте, не доводячи до кипіння;
- Подається в склянці для гарячих напоїв.
Yerevan
Фірмові коктейлі
Пряні і терпкі ноти вермуту є гармонійним доповненням міцної алкогольного бази. Отримані коктейлі в такому разі характеризуються мґяким приємним смаком середньої міцності.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Lillet Rouge або червоний верму30 мл
Вишневий та шоколадний лікер30 мл
Прикраси
Крихти білого шоколаду
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти;
- Подавати у коктельному бокалі
ARARAT Spritz
Фірмові коктейлі
Завдяки вишуканому поєднанню персика та полуниці, цей коктейль має не тільки приємний фруктовий аромат і смак, але й оригінальний вигляд.
Інгредієнти
Прикраси
Шматочки персика та клубніки
Спосіб приготування
- Змішайте всі інгредієнти в склянці;
- Подавати в бокалі для вина.
Peach Pincher
Фірмові коктейлі
Якщо обґєднати насичений солодкий смак вірменського персика, освіжаючий цитрус та колір сходу сонця в одній склянці, ви отримаєте коктейль «Peach Pincher» .
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Сироп лимоннику15 мл
Персиковий сік150 мл
Лимонний сік25 мл
Прикраси
Скибка персику чи долька мандарину
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти;
- Подавати в хайбол.
Melon Santini
Фірмові коктейлі
Цей соковитий, освіжаючий коктейль із запашним ароматом дині та медового дерева — це ідеальний спосіб провести час влітку.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Абрикосовий сироп20 мл
Лимонний сік25 мл
Пюре дині20 мл
Прикраси
Скибки дині
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти в шейкері;
- Налийте в бокал шале і подати.
Jelly dreams
Фірмові коктейлі
Якщо вам потрібні оригінальні десерти для святкування, це освіжаюче желе яскраво рубінового відтінку може стати одним із них.
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Цукровий сироп10 мл
Лимонний сік10 мл
Малина або малиновий джем15 г/20 г
М'ята10 г
Желатин20 мл
Прикраси
Цедра лимону
Спосіб приготування
- Змішайте цукровий сироп, коньяк, варення, лимонний сік та процідіть;
- Додайте желатин;
- Налийте в бокали і дайте замерзнути.
Bittersweetness
Фірмові коктейлі
Цей напій з виразним кисло-солодким цитрусовим смаком прийдеться до душі тим, хто цінує простоту.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Suze25 мл
Бенедиктин15 мл
Спрей грейпфрутової содової
Прикраси
Цедра грейпфрута
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у склянці
- Налийте в бокалі "old fashioned".
The pomegranate
Фірмові коктейлі
Цей оригінальний і яскравий іскристий коктейль має освіжаючий кисло-солодкий смак і поєднує в собі два основних елементи вірменської культури — гранат та бренді.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Лимонний сік20 мл
Медовий сироп15 мл
Ананасовий сік40 мл
Насіння граната2 мірки
Сухе ігристе вино70 мл
Прикраси
Ананас та лимон
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти в шейкері;
- Налийте у високий бокал
DIY sweet
Подача в чистому виді
АРАРАТ це про баланс лояльності по відношенню до традиції і готовності до експериментів, що знайшло відображення в такому оригінальному вигляді класичного десерту.
Інгредієнти
АРАРАТ10 мл
Вершковий десерт: проферіолі, еклери, паннакотта, тірамісу, фондар або сабайон
Прикраси
Спосіб приготування
- Налийте бренді в дозатор;
- Додати в десерт.
ARARAT Sour
Подача в чистому виді
Коктейлі сімейства сауер походять безпосередньо від пуншу, ймовірно винайденого моряками, які покращували смак перегнаного алкоголю цитрусовим соком. Сьогодні для їх приготування застосовують найрізноманітніші кислі соки і суміші. Для класичного ARARAT Sour знадобиться:
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Сік лимона25 мл
Цукровий сироп зі спеціями15 мл
Angostura2 краплі
Пастеризований ароматизований білок 15 мл
Прикраси
Прикрасити слайсом лимона
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у шейкері
- Подавати в бокалах Рокс
ARARAT Julep
Подача в чистому виді
Джулеп — це освіжаючий охолоджуючий напій, до рецепту якого обовґязково входить мґята. Традиційно мґятний джулеп подається в срібному або оловґяному келисі і тримається тільки за нижні і верхні краї, щоб передати коктейлю якомога менше тепла.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
М'ята8 пелюстків
Невеликий білий цукор1 барн. л.
Гранатовий лікер15 мл
Прикраси
М'ята, малина, абрикосова пудра для прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у бокалі із содовою
- Металевий келих
Pear Fizz
Фірмові коктейлі
Іскристий, солодкий, кислий і міцний одночасно — і все одно гармонійний. У цьому коктейлі ви знайдете все відразу. Його легко зробити і їм легко насолоджуватися — міксуйте свій Pear Fizz за рецептом нижче:
Інгредієнти
АРАРАТ10 мл
Сік апельсина20 мл
Лимонний кордіал15 мл
Дюшес150 мл
Прикраси
Слайс груші для прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у бокалі з Дюшес
- Хайбол
Sunny Iced Tea
Фірмові коктейлі
Освіжаючий простий холодний чай із збалансованою кількістю лимонного соку і міцністю коньяку — змішайте і насолоджуйтесь:
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Холодний чай зі смаком персика150 мл
Сироп ройбоса15 мл
Сік лимона25 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у бокалі
- Хайбол
Young Pope
Фірмові коктейлі
Смак цього коктейлю, який відрізняється своєю вишуканістю і простотою, не менш оригінальний, ніж його назва. Для приготовлення знадобиться:
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Benedictine15 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у бокалі
- Подавати в бокалах Рокс
Сascade
Подача в чистому виді
Густа солодкість кавового лікеру в поєднанні з лимонною кислинкою гармонійно доповнюють один одного в смаку цього оригінального напою, що носить назву однієї з визначних памґяток Вірменії. Складові:
Інгредієнти
АРАРАТ10 мл
Лимонад200 мл
Сік лимона15 мл
Kahlua10 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішати АРАРАТ, лимонад та сік лимона у бокалі.
- Додати лікер Kahlua
- Хайбол
White Collar
Подача в чистому виді
Помірна апельсинова гіркота, неповторний букет квітково-фруктових ароматів, збалансованих вершкової мґякістю — цей коктейль своїм смаком, назвою і формою подачі висловлює справжню витонченість і гармонію. Отже, White Collar:
Інгредієнти
АРАРАТ10 мл
Вершки20 мл
Cointreau10 мл
Kahlua10 мл
Прикраси
Мускатний горіх для прикрами
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у бокалі
- Подавати в бокалах Рокс
Apotheke
Подача в чистому виді
Фернет Бранка — традиційний італійський дижестив, приготований з секретної суміші трав, в яку входять шафран, ромашка, мирра і тирлич. Суміш цього лікеру з міцним бренді народжує оригінальний коктейль Apotheke:
Інгредієнти
АРАРАТ30 мл
Прозорий м'ятний лікер15 мл
Fernet Branca10 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у змішувальному бокалі та перелити у охолоджений бокал
- Подавати в бокалах Рокс
Wiplash
Подача в чистому виді
«Італійський бармен на імґя Джозеф Сантіні був першим, хто змішав бренді і лимонний сік, і його винахід — коктейль brandy-crusta — став однією з візитних карток Нового Орлеана в 1850-х роках. З тих пір сумісність цитрусів і коньяку не викликає сумнівів.
Для коктейлю Whiplash вам знадобиться:»
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Сік лимона15 мл
Blue Curacao10 мл
Ginger Ale50 мл
Прикраси
Лайм для прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у бокалі
- Подавати в бокалах Рокс
Flute
Фірмові коктейлі
Неперевершений коктейль із шампанського з характерним апельсиновим смаком — ідеальний напій, який підніме настрій кожному.
Інгредієнти
АРАРАТ30 мл
Апельсиновий сорбет1 шарик
Cointreau10 мл
Сухе ігристе вино100 мл
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішати АРАРАТ, сорбет та Cointreau у міксері, перелити у бокал, додати ігристе.
- Флюте
Hot Jar
Фірмові коктейлі
Коктейль Hot Jar подається гарячим. Висока температура напою підкреслює його густу медову солодкістьт, яка привнесе затишок в будь-який прохолодний вечір.
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Обліпиховий сік50 мл
Кумкват2 шт
Медовий сироп (акація) 15 мл
Вода100 мл
Прикраси
Бадьян і кориця для прикраси
Спосіб приготування
- Підігріти усі інгредієнти, не доводячи до кипіння
- Перелити у бокал
- Скляний келих
Orangerie
Подача в чистому виді
Цей сонячний цитрусовий напій стане ідеальною прикрасою літньої вечірки в саду. Для приготування Orangerie вам знадобиться:
Інгредієнти
АРАРАТ50 мл
Цукровий сироп15 мл
Сік грейпфрута30 мл
Екстра ситро150 мл
Прикраси
Слайс апельсина для прикраси
Спосіб приготування
Grape in
Фірмові коктейлі
Grape in — коктейль, оригінальний на смак, вигляд та форму подачі. Желеподібна маса з освіжаючою лимонною кислинкою в коктейльном убокалі приємно здивує гостей. Склад:
Інгредієнти
АРАРАТ200 мл
Червоний виноградний сік1 л
Лимонна кислота3 гр
Лимонник2 стебла
Желатин на 1,5 кг рідини
Прикраси
Спосіб приготування
- Підігріти сік зі стеблами лимонника та коньяк, не доводячи до кипіння
- Перелити у бокал, охолодити в холодильнику
- Коктейльна рюмка
Choco Twist
Подача в чистому виді
Важко встояти перед солодким смаком цього густого холодного шоколадного коктейлю. Рецепт — змішати і насолоджуватися!
Інгредієнти
АРАРАТ40 мл
Шоколадне печиво1 шт
Банан1/2
Персиковий йогурт150 мл
Апельсиновий джем1 барн. л.
Прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти муксером та перелити у бокал з льодом
- Хайбол
Roni
Подача в чистому виді
Більшість коктейлів на основі червоного вермуту споживають як аперитив. Спробуйте коктейль Роні з його вишуканим поєднанням солодкості та міцності, доповненим пряністю імбиру:
Інгредієнти
АРАРАТ30 мл
Червоний солодкий вермут 25 мл
Fernet Branca 10 мл
Прикраси
Зацукрований імбир для прикраси
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти у змішувальному бокалі та перелити у охолоджений бокал
- Подавати в бокалах Рокс
Дегустаційний досвід
Відкрий смак АРАРАТ
Фірмові коктейлі
Подача в чистому виді
Всі